常吃深海鱼能防一种癌

2017/02/27
生命时报2月27日
    近日,日本国立癌症研究所发表的一项调研结果称,吃三文鱼等富含DHA鱼多的人,与吃得少的人相比,胰腺癌的发病风险要低三成。
    研究人员对8.2万名45~74岁的人做了为期15年的随访调研,期间有378人罹患胰腺癌,研究人员分析了他们病情与吃鱼(摄入DHA)之间的关联。受调者分为四组,分析结果显示,吃鱼最多即DHA摄入最多的组(日均摄入1克左右)与DHA摄入最少的组(日均摄入0.3克左右)相比,得胰腺癌的风险低三成。DHA多存在于以金枪鱼、三文鱼、沙丁鱼等为代表的海水鱼中,平均每100克海水鱼的DHA含量都超过1克。